domingo, 18 de junio de 2017

Minósculos




                           1.

                           De chico
                           di un beso
                           travieso
                           de pico.

                           Fue rico
                           suceso
                           confieso
                           ¿me explico?

                           Tenía
                           vergüenza
                           con ella.

                           Fulgía
                           su trenza
                           tan bella.

                           2.

                           Con labios de pan y vino
                           de tu boca pura y pía,
                           dando un beso paulatino
                           celebras tu eucaristía.

                           3.

                           Duelo de bocas
                           y un destello en los labios:
                           detona un beso.

                           4.

                           Tu boca es el horizonte mío,
                           un prado de besos con rocío.

                           5.

                           Beso eterno:
                           sé rotundo
                           pero tierno,
                           muy profundo.

                           6.

                           Se dejaron caer
                           al abismo de un beso,
                           ¿qué podían hacer?
                           no tenían más credo.

                           7.

                           Recita tu boca
                           besos que dialogan.

                           8.

                           Tu boca es un nido
                           de tórridos besos
                           que muerden mi nombre
                           como el de un blasfemo.

                           9.

                           Tu boca perfumada
                           con licor de saliva
                           tiene besos secretos
                           de virtud curativa,
                           sanan llagas profundas
                           sin que yo lo perciba.

                           10.

                           ¡Ay, criatura!
                           Dame un beso
                           pues sólo eso
                           es mi cura.

                           11.

                           Me voy de vendimia
                           por entre tus labios.
                           Tus uvas maduras
                           me dejan borracho.

                           12.

                           Probó la copa
                           tus labios sabios;
                           le tengo envidia,
                           tengo resabios,
                           triste soporto
                           tales agravios.

                           13.

                           De ti todo me gusta pero...
                           tu boca no sabe elegir,
                           pues son tornadizos tus labios
                           e irónicos me hacen sufrir.

                           14.

                           Tu beso
                           es puro
                           veneno,
                           lo juro.

                           Lo siento:
                           soy duro
                           y... miento.
                           Abjuro.

                           15.

                           Tus labios buscan
                           al que no te ama.
                           Yo te creí
                           toda una dama.
                           Pero tus besos...
                           ¡Qué melodrama!
                           Sólo procuran
                           compartir cama.

                           16.

                           Acerca despacio
                           tus labios baldíos,
                           hasta los contornos
                           donde están los míos.
                           Dales un refugio
                           pues están muy fríos.
                           

                           17.

                           ¿Por qué te coloreas
                           de carmesí los labios?
                           ¿Es que acaso te aguardan
                           besos hospitalarios?

                           18.
                          
                           Tu beso:
                           cristales
                           de púas
                           labiales.

                           Espina
                           de plata
                           tu boca
                           que me ata.

                           19.

                           Quiero
                           muchos
                           besos
                           tuyos.

                           Tersos,
                           puros;
                           bueno...
                           turbios.
                                              
                          20.
                       
                          Aunque a besos me mates
                          dejaré un epitafio:
                          "Caminante, aquí yace
                          un fiel enamorado".

                          
                          
          








     





sábado, 10 de junio de 2017

Führerin (Eva Braun)





La tildan de fatua e insípida pero su corazón es un remolino de lumbre inofensiva. No la comprende el pueblo alemán aunque tampoco ella a sí misma. Tal aura de tontuela, de mecanógrafa pintándose las uñas es un ardid que aprendió en el convento. Mórbida como el Amor, único cometido que tiene en la vida, no aspira a más que a un cuento de hadas, al romanticismo de una saga germánica en donde ella es la lánguida heroína. Hay que disculpar sus idílicas abstracciones, nunca tuvo una muñeca y su ternura no está entrenada para la realidad. Otro secreto: le inquieta que la intuyan; su guardarropía es sólo un escondite, un fulgente disfraz para encandilar a las visitas. Sus iniciales, EB, parecen formar un desfavorable trébol de cuatro hojas en el broche junto al cuello. Fuma imitando a actrices hollywoodenses pero su tedio es genuino: la ceniza que pende del cigarrillo es un mal augurio. Pese a sus pícaros pómulos manzaniles tiene una expresión de púdica melancolía, como después de un suicidio fallido. A menudo sus pupilas, cual confituras de membrillo, miran con una beatitud elegíaca que perturba. En torno suyo las aves de presa traman acrobacias bélicas y discuten quién aniquila a quién. En el fondo ella es un ángel bávaro cuyos níveos pies -tenues copos- flotan sobre torcidos cadáveres que parecen pilas de cartón. Se tapa los oídos haciendo mohínes infantiles, en un acaramelado gesto por confundir a los gritos rojos de la muerte. De noche sus almohadas intercambian pesadillas.

jueves, 8 de junio de 2017

Yantar de Gesta 8 (Huevos fritos de Einstein)



Lo más importante a la hora de preparar huevos fritos, es tomárselo con calma y no intentar hacerlos a la velocidad de la luz. Hay que tener en cuenta el campo gravitatorio de los ingredientes. No hay que olvidar que los componentes de la receta (en este caso, la energía) son tan importantes como su presentación en la mesa (en este caso, la materia). No es un simple juego matemático, la cocina es una ciencia y hay que tenerlo presente en todo momento. Además, al tener frente a nosotros a la sartén no hay que pensar en que los agujeros negros se tragan todo. Se recomienda una sartén antiadherente.
Lo mejor es emplear un aceite que contenga electrones con órbitas estables en la medida de lo posible, esto en virtud del fenómeno de expansión de los huevos cuando se vierten en la sartén. Algunos preferirán mantequilla o manteca de cerdo lo cual es perfectamente intercambiable. Se sugiere agregar media cucharadita de agua por cada huevo para que los bordes queden perfectamente fritos. Hay que tener cuidado de no acercarse mucho cuando comience el chisporroteo, momento óptimo para verter los huevos. (Cuidado con las cáscaras). 
Como ya se mencionó, el fuego lento es lo mejor para que el intercambio de iones no queme la parte blanca, mejor conocida en la jerga científica como clara.
La cocción ideal tiene lugar a los 55 °C, temperatura a la cual las ondas del espacio-tiempo tienen amplitud y frecuencia mesurables para el cerebro humano.
Le saldrán unos huevos fritos deliciosos, con una excelente textura... o intragables. Todo es relativo dentro de la ciencia gastronómica.